兴化大闸蟹受邀进京做品牌宣介

       5月9日上午，在北京会议中心举行的2023中国农业品牌创新发展大会上，泰州市兴化市的兴化大闸蟹行业协会受邀进行品牌宣介。

       兴化是“中国河蟹养殖第一市”，据统计，2022年兴化大闸蟹养殖面积63万亩，产量6.2万吨，全国每8只大闸蟹就有1只来自兴化。2022年线上线下销售额达180亿元，河蟹产量、产值分别占全省的1/5、1/7。

       兴化推广应用无人自动化装备设施，实现了大闸蟹标准化、规范化养殖；推广生态健康养殖模式，形成了“提水、种草、投螺、稀放、调控”具有兴化特色的河蟹生态养殖体系；创新试点虾蟹混养兴化模式。兴化大闸蟹先后获得集体商标使用权、地理标志保护产品、中国农产品区域公用品牌称号。

       该市每年整合1000万元资金专项用于兴化大闸蟹等区域公用品牌建设；通过会展、论坛等平台，高铁冠名、组织开捕节等方式，提升兴化大闸蟹品牌知名度；通过主流电商平台开设线上品牌专营店；在全国10多个城市开设500多家兴化大闸蟹专卖店。

       兴化还注重大闸蟹的产业链延伸，推出蟹黄豆腐、清蒸大闸蟹、香辣蟹、花雕蟹等一系列预制菜，形成蟹黄油、蟹黄粉、蟹黄酱等10多种深加工蟹产品，市内生产厂家达200多家。

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